Ingredientes:
- Ovos 6
- Açúcar 250 g
- Óleo 0,5 dl
- Água morna 0,5 dl
- Farinha com fermento 220 g
- Miolo de amêndoa com pele 100 g
- Manteiga e farinha q.b.
- Doce de ovos 2 chávenas (de chá)
- Massa de amêndoa 300 g
- Amêndoa picada torrada, corantes alimentares, drageias prateadas e chocolate derretido q.b.
- Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180° C. Levante as claras em castelo e reserve-as. Bata as gemas com o açúcar, adicione-lhes o óleo e a água morna. Continue a bater até obter um creme fofo. Adicione a amêndoa e a farinha peneirada, alternando com as claras batidas. Verta a massa para a forma e leve-a ao forno, por 40 minutos.
- Desenforme o bolo morno; depois de frio; corte-o ao meio. Recheie-o e cubra-o com o doce de ovos. Polvilhe-o lateralmente com amêndoa picada torrada. Estenda 150 g de massa de amêndoa e corte-a em círculo.
- Decore-o com um utensílio próprio e aplique-o sobre o bolo. Divida a restante massa em porções individuais e dê-lhes cores diferentes com os corantes.
- Estenda-as e, com cortantes apropriados, crie figuras de Natal. Para fazer o pinheiro, passe a massa verde por um coador e, com ela, construa a árvore. Complete a decoração com as figuras anteriores drageias prateadas e decore a gosto com chocolate derretido. Sirva.
Sem comentários:
Enviar um comentário