Bolo Sem Ovo

3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de fermento em pó 
1 maçã pequena sem casca ralada
1 pitada de canela em pó
1 pitada de cravo em pó 

*ingredientes por minha conta e risco!! 

Bata todos os ingredientes na batedeira até obter uma mistura homogênea. Despeje em fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido por, aproximadamente, 40 minutos. 

dica:adicionar uma maçã ralada à massa pra ela ficar mais úmida e macia. Daí corri ralar uma maçãzinha, e já aproveitei e dei uma pitada de cravo e canela em pó...
E o resultado foi esse aí: